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素食主义者更健康长寿?



  俗话说“荤素搭配、长命百岁。偏食偏爱,不病才怪”。传统中医一直提倡食品的多样化。不过,近年来偏爱水果和蔬菜的人越来越多,有研究表明不吃肉的素食主义者更健康长寿。

  美国洛玛连达大学实施的一项研究表明,素食主义者的死亡率比非素食主义者低12%。研究对象为7万多位拥有不同饮食习惯的人,该项研究历时6年。素食主义者与非素食主义者健康状况的差别主要在于素食主义者的血压和胆固醇值较低。

  相关研究还显示,不吃肉的饮食习惯可以有效预防高血压、糖尿病和心脏病等疾病。

  另外,素食主义者大都具有年纪偏大、身材苗条等特点。此外,调查还显示,素质主义者中受教育程度较高、不吸烟的已婚人士居多。

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