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日本男性最喜爱的素面大排名



  炎热的夏天终于挥手拜拜,即将迎来丰收的金秋。回想连日里地狱般的高温,真令人不敢相信,我们竟然坚持了下来。而夏季食欲不振的时候,清凉的素面是最让日本每家每户欢呼雀跃的美食,制作简单,口感爽滑,令人赞口不绝。

  日本每个地方的素面都有自己的特色,今年7月下旬,日本某网站以男性读者为对象,就“你想去哪些地方吃素面”进行了问卷调查,收到有效回答321份。以下是具体内容。

■ 第1位 “揖保之丝”(兵库县),占38.0%
● “虽然揖保之丝名声很响,但我从来没吃过,所以想一尝究竟。”(36岁/通信)
● “素面中的第一美味,揖保之丝当之无愧。”(27岁/零售)
● “又细又好吃,是我的不二之选。”(27岁/汽车)

  称赞兵库的揖保之丝“好吃到爆”的声音不绝于耳,其中,甚至还有人表示是“全世界第一”。揖保之丝在超市也有卖,相信不少人都吃过。但还是有很多人想去当地一品正宗的揖保之丝素面。

■ 第2位 三轮手抻素面(奈良县),占19.3%
● “因为很有名。”(31岁/精密仪器)
● “名声在外,牌子响当当。”(51岁/医疗化妆品)
● “滑溜好吃。”(35岁/印刷)

  奈良的三轮手抻素面在不少人心目中是名牌产品。另一方面,还有人表示是为了“支援本地特产”。三轮手抻素面最大的特点就是筋道,给人留下深刻印象。

■ 第3位 稻庭素面(秋田县),占12.8%
● “因为喜欢稻庭乌冬,爱屋及乌,也顺带想尝尝稻庭素面。(31岁/汽车相关)
● “稻庭乌冬是日本三大乌冬之一。顶着稻庭名号的稻庭素面想必也不错。”(37岁/电力石油)
● “我想知道稻庭素面跟稻庭乌冬的差别。”(48岁/其他)

  季军是秋田的稻庭素面。众所周知,稻庭乌冬具有压倒性的知名度,稻庭乌冬师傅做的素面,想必也不会太差。事实也的确如此,与稻庭乌冬一样,稻庭素面的面条较粗,口感滑溜、有嚼劲。因为二者的基本制作方法和原材料都差不多,因此同样美味也在情理之中。

■ 第4位小豆岛素面(香川),占9.7%
● “据说很好吃。”(31岁/零售)
● “小豆岛以素面著称嘛。”(26岁/汽车相关)
● “感觉很高级的样子。”(46岁/服装)

  不少人之所以想去小豆岛吃素面,更主要的是打算多接触小豆岛文化以及体验一下素面搭配小豆岛油橄榄的美味。

■ 第5位 鸡蛋面(岩手),占9.3%
● “因为喜欢吃鸡蛋,所以想试试这个鸡蛋面,我猜应该不错。”(31岁/精密仪器)
● “虽然很简单,但是听名字就能让人联想到鸡蛋的喷香味道。”(26岁/钢铁化学)
● “既有营养价值,又很清爽。”(26岁/金融证券)

  不少人是被“鸡蛋面”的名字吸引,想一探究竟。虽然颜色并没有人们想象得那么神奇,只是很普通的“鸡蛋色”而已,但味道确实不错。

■ 番外篇:连当地居民都不知道的素面美食?!
● 白石温素面(宫城县)“面条比较短,吃起来很方便。”(49岁/IT)
● 滩素面(兵库县)“水好,素面肯定也很好吃。”(25岁/金融证券)
● 小川素面(埼玉县)“虽然我是埼玉人,但也没吃过小川素面,所以想尝尝。”(26岁/医疗福祉)

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