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击退冬天肥胖---早餐中的鸡蛋、火腿等蛋白质卓有成效



天气逐渐转凉,不自觉的想吃点甜品。想必会这样想的人,一定不在少数吧。不过稍微大意的话,当冬天过完后便会胖了一大圈。为了避免这样的悲剧发生,必须要从饮食方面著手。根据最近美国的研究指出,摄取早餐中适量的蛋白质及避免在三餐以外时间进食,便能有效维持体重。

这项令人在意的研究内容如下

美国的密苏里大学哥伦比亚校区所做的研究指出,食用含有丰富蛋白质的早餐,不容易导致肚子饿,对防止体重增加也有一定的帮助效果。
该研究以18岁至55岁的女性作为实验对象,并请他们食用与脂肪同样含有300卡路里的早餐。另外在希望者的早餐中,加入40克的鸡蛋或香肠等蛋白质食物。
接着,在空腹时及吃饱时的30的分钟后进行调查。中餐则可享用意大利面等喜爱的食物,并持续进行观察。
其结果显示,早餐摄取蛋白质的女性,可以有效控制食欲。进行研究的Kevin˙C˙Maki提出结论表示:「早餐摄取适量的蛋白质,可以有效控制食欲,并且还可以避免吃过多。」

像是鸡蛋、香肠等日常生活中可轻松取得的食材中,都可摄取到蛋白质。咖啡厅所推出的早餐套餐中,也可以摄取到。就算是不擅长料理的人,也可以利用周末等空閒时间,参考咖啡厅里的早餐套餐,制作出简单的火腿蛋或三明治。请务必好好享用一顿早餐!

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